Lab su prenotazione
A cura di: Gruppo di Lavoro Trasformazione dei Prodotti Ortofrutticoli (Centro di Sperimentazione Laimburg)
Pubblico: Dagli 8 ai 12 anni (max 15 iscritti)
Lingua: italiano – tedesco
Contenuto: Come si prepara una conserva “perfetta”? Chi riesce a preparare una conserva buona e senza rischi per la nostra salute? Non basta un po’ di frutta, serve anche un pizzico di… scienza!In quest’attvità ci immergeremo nel mondo delle conserve alimentari e impareremo i concetti alla base della loro stabilità microbiologica facendo misure ed esperimenti come veri scienziati e scienziate. Alla fine ognuno avrà preparato una sua conserva grazie anche alla scienza.
