Lab su prenotazione

A cura di: Gruppo di Lavoro Trasformazione dei Prodotti Ortofrutticoli (Centro di Sperimentazione Laimburg)
Pubblico:
Dagli 8 ai 12 anni (max 15 iscritti)
Lingua: italiano – tedesco
Contenuto:
Come si prepara una conserva “perfetta”? Chi riesce a preparare una conserva buona e senza rischi per la nostra salute? Non basta un po’ di frutta, serve anche un pizzico di… scienza!In quest’attvità ci immergeremo nel mondo delle conserve alimentari e impareremo i concetti alla base della loro stabilità microbiologica facendo misure ed esperimenti come veri scienziati e scienziate. Alla fine ognuno avrà preparato una sua conserva grazie anche alla scienza.

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