Lab ohne Reservierung
Ab 5 Jahren
Sprache: Italienisch und Englisch
Beschreibung: Wie sehr können wir unseren Sinnen vertrauen? Und wie können wir sie schulen? Zwischen den beiden Extremen – vertrauen und nicht vertrauen – ist der beste Weg herauszufinden, ob und wie uns unsere Wahrnehmung täuschen kann. Deshalb hat das Forschungsteam des Oenolab eine richtige Landkarte entwickelt, die uns aufzeigt, aus welchen Elementen sich Aromen zusammensetzen. Sie werden dir zeigen, wie beispielsweise schon die Verpackung die Wahrnehmung eines Lebensmittels beeinflussen kann und wie unsere Vorlieben durch Erinnerungen und Erfahrungen geprägt werden. An dieser Station erwartet dich eine sensorische Reise, auf der du lernst, Aromen zu erkennen und in die Geheimnisse des Geschmacks- und Geruchssinns eintauchst.
Vom: Oenolab, responsabile: Emanuele Boselli (Facoltà di Scienze e Tecnologie – Libera Università di Bolzano)
